кто знает, как получить прозрачный лед? Я его морозю в спец формочке для льда в морозильной камере, а он получается не прозрачный- белый внутри. А в кабаках его прозрачный кидают. Как сделать?
24.06.2006 15:39
прозрачный лед для коктейлей
24.06.2006 16:15
#1
прозрачный лед для коктейлей
В напитке должен стать прозрачен, если белый внутри, то причина наверно в холодильнике 
24.06.2006 19:42
#2
прозрачный лед для коктейлей
он белый - потому что в нем растворен кислород, перед помещением в холодильную камеру он должен отстоятся!
25.06.2006 13:00
#3
прозрачный лед для коктейлей
А вы парни из под крана лед заливаете? Я кипяченную водичку только. Для прикола поставьте водичку из под крана на несколько дней и из нее выростут всякие монстрики
25.06.2006 16:10
#4
прозрачный лед для коктейлей
вода отфильтрованная, но не кипяченая. И отстоянная с пол суток. Откуда там кислород?
26.06.2006 15:04
#5
прозрачный лед для коктейлей
Со моему структура льда зависит от скорости замерзания, то есть от температуры окружающей среды. Если значительно ниже нуля то лед мутный. Вморозилке думаю ниже минус 10 будет. Хотя могу ошибаться.
27.06.2006 12:23
#6
прозрачный лед для коктейлей
В прокипячёной воде нет кислорода, так что замораживай её, и лёд не должен быть белым
27.06.2006 12:28
#7
прозрачный лед для коктейлей
ага, я обычно замораживаю отстоенный кипяток (из горячей воды быстрее выходит воздух). Лед идельно прозрачный и в воде невидимый 
27.06.2006 20:45
#8
прозрачный лед для коктейлей
Парни вы гоните!!!!! Скажите мне пожалуйста у кого какая оценка была по химии? Серьезно!!! Если что, вода это = H2O..... (и причем не важно кипяченная или из под крана +- примеси) Если бы там не было кислорода, то это был бы галимый газ водорода! И так существует такое понятие насыщение, этим параметром обладают все жидкости. Но это в принципе не как не должно влиять на цветность льда. Что посоветую я тебе сделать, тупо купи воду в магазине без примесей (то есть чистую питьевую), к примеру аква минерали. И вот увидишь, ты добьешься результата.
28.06.2006 05:21
#9
прозрачный лед для коктейлей
ага, я обычно замораживаю отстоенный кипяток (из горячей воды быстрее выходит воздух). Лед идельно прозрачный и в воде невидимый
это верный ход
28.06.2006 22:07
#10
прозрачный лед для коктейлей
кто знает, как получить прозрачный лед? Я его морозю в спец формочке для льда в морозильной камере, а он получается не прозрачный- белый внутри. А в кабаках его прозрачный кидают. Как сделать?
начнем с того что лед имеет 6 состояний, в зависимости от кристалической решетки.
белый он походу дела от примесей в воде. Ради прикола купи в аптеке дистил-лированной воды и попробуй ее заморозить. Причем, формочку сверху прикрой, чтоб на нее "холодный пар не попадал" (вдруг там чего есть) ))
А если нет, то выход прост! Лезь в инет и занимайся ликбезом по теме ЛЁД.
ps
если вдруг получишь прозрачный лед - отпиши в форум, как его получил. 
29.06.2006 07:54
#11
прозрачный лед для коктейлей
Парни вы гоните!!!!! Скажите мне пожалуйста у кого какая оценка была по химии? Серьезно!!! Если что, вода это = H2O..... (и причем не важно кипяченная или из под крана +- примеси) Если бы там не было кислорода, то это был бы галимый газ водорода! И так существует такое понятие насыщение, этим параметром обладают все жидкости. Но это в принципе не как не должно влиять на цветность льда. Что посоветую я тебе сделать, тупо купи воду в магазине без примесей (то есть чистую питьевую), к примеру аква минерали. И вот увидишь, ты добьешься результата.
Отличные у тебя познания в области химии "Если чё", то предлагается удалить кислород не из молекулы H2O, а из "примесей" (как ты их сам назвал). Попробую объяснить проще. Если ты когда-нибудь видел нормальный аквариум, то мог заметить что в нем с низу идут пузырьки. Это нужно потому, что рыбы тоже дышат кислородом, только они его не откусывают от молекул H2O, а берут из "+-примесей".
И совет на будущее - не стоит наезжать на людей по вопросам, в который разбираешься поверхностно.
