Кулинарные рецепты

мм разводим кубик магги на стакан кипящей воды - получаем супчег =) за 3 рубля =))

А ещё можно каждый день есть Доширак и потом всю жизнь с гастритом жить... или ещё хуже язвой... <_<

Цитатапоэтому хочу курочку приготовить.
если целиком то можно запечь...для того чтобы блюдо было менее калорийным необходимо снять кожу и видимый жир, (но тогда будет вероятность что подгорит)курица натирается солью и перцем по вкусу и оставляется на 2-3 часа чтобы пропиталось. если курица жесткая то можно перед этим смазать её горчицей и оставить на 40 минут (не больше) тогда она станет помягче. После того как курица пропиталась фаршируем её. Традиционно рис, яблоки, сухорукты (можно гречка, грибы) зашиваем нитками или скрепляем зубочистками ноги связываем (чтобы не убежала ).обворачиваем фольгой. ставим в духову разогретую до 180-200 градусов. держим её 40 минут-час(в зависимости от размера) готовность проверяем проколов курицу ножом и прижав мясо.если кровит засовываем если нет достаем.
Приятного аппетита!

Солянка мясная!!!

3-6 видов мяса - говядина, ветчина, язык, курица, копчёные рёбрышки, сосиски и т.д.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Томатная паста - 3-5 ст. ложек
Солёные огурцы – 300 г
Маслины - 5 шт.
Ломтик лимона
Перец
Соль

Варим мясо с костями около часа, отделяем от костей, потом добавляем остальные мясопродукты - всё режем тонкими ломтиками и варить ещё 20-30 минут.
Пока мясо варится, порезать лук и обжарить на растительном масле с томатной пастой. Солёные огурцы порезать на кусочки и потушить на растительном масле 5 -10 минут на медленном огне.
Положить лук и огурцы в кастрюлю с бульоном, добавить перец (по вкусу), варить 10 минут. В тарелку с солянкой положить ломтик лимона, маслины, посыпать зеленью и добавить сметану.

Ужжжасссс как обожаю!

ЦитатаСолянка мясная!!!

а можно поппроще сделать, вместо всяких я зыков и мяса с костями...

ищем в холодильнике всё колбасное, сосисочное, копченое, вообщем всё что осталось и не очень доедается. Нарезаем как душе угодно, ну чтобы приятно смотреть было и в рот кусок лез, обжариваем всё это с лучком. Потом закидываем в кипящую воду,и т.д. смотри выше... 40 минут и мням мням ... любимый мжучина доволен...

Кто ходил в суши-бар? Таам цены воооооооо!!! В смысле выше, чем в Москве в японском ресторане. Грабители. по ходу восьмой ролл был лишним, как вспомню, сразу начинает тошнить. Короче, обожрались. столько денег оставили.

какие цены? скажи, мне интересно

Вот. скажу на память, так как была месяц назад. Самое интересное, когда он открылся (где-то в октябре, может вру, мы туда ходили, там цены реально были в 2 раза меньше )
Есть роллы. состоят из 6 штук мааленького размера. стоят примерно (все 6) от 300 р. и выше (то есть есть и 600!!!).
Есть по одной штучке - от 75 рублей.
Сакэ - вещь не такая, как думали. Обыкновенная водичка.. с маленьким градусом. для детей

Делаем прогрессивные драники.....

Чистим картошку полкило, режем на кубики, пропускаем через комбайн ( можно через мясорубку). ИЗ полученной кашицы сливаем воду... и отжимаем...
Добавляем 2 яица , потом 2-4 ложки муки,
полстакана молока....Перемешиваем все..
Ранее очищеный лук больших размеров, мелко режем... и добавляем в общую массу!
Соль добавляем по вкусу!!!
Быстро обжариваем на растительном масле...
Кушаем обмакивая в сметану...

Приятного аппетита!!!

Торт «Черепаха Тортила»
мини-рулеты готовые - 4-6 шт.
сливки - 200 г
сметана- 300 г
сахар - 3 ст. ложки
варенье - 1/2 стакана(можно поменьше, тк очень сладко будет)
желатин - 20 г
банан - 1 шт.
лимон - 1 шт.
Желатин замочить в небольшом количестве сливок. Растворить на водяной бане. Охладить.
Сметану взбить, постепенно добавляя сахар, положить варенье, тертую цедру лимона и взбивать еще 1–2 минуты, вливая тонкой струйкой желатин.
Полусферическую форму(глубокая тарелка:)) выложить ломтиками мини-рулетов, заполнить сливочной массой, накрыть ломтиками рулетов и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей выложить «черепаху» на блюдо. Из банана сделать «голову», «лапки» и «хвост», сбрызнуть их лимонным соком и закрепить на блюде.

а я драники делаю по-другому.
Сначала леплю маленькие котлеточки из мясного фарша, потом их обволакиваю тертым сырым картофелем с тертым сыром. Потом все это обмакиваю в муку и жарю как обычные драники.
Подавать со сметаной.

Часто сталкивалась с тем, что многие не любят драники, но зато вот такие с мясной начинкой они с удовольствием кушают.
Попробуйте!

Кипрский салат!
Листья салата укладываем на тарелку.
Сверху нарезанные кружками грейпфрукт толщиной около 1см.
Далее слой помидоров нарезанных кружками толщиной 1см,
укладываем кружок помидора на кружок грейпфрукта.
Сверху на помидоры нарезаные кубиками 1см фетаки.
Поливаем олфковым маслом.
Добавляем оливок в косточках. сверху.
Потом украсим парой веток зелени.
салат готов!(подается к мясу)

Прикольный

Наподобие греческого...

1. Куринные крылышки "Хрустики"
Берем крылышки и разрезаем их по суставам на 3 части. Натираем солью/специями по вкусу. И обваливаем каждую часть в картофельном крахмале.
Жарим на сковородке 2-3 минутки на сильном огне (с закрытой крышкой), потом огонь ставим на мин. (это я делаю для того, чтобы их можно было перевернуть нормально, а то брызгаються сильно при большом огне), переворачиваем и с другой стороны на сильном огне опять же 2-3 минуты жарим.
Получаеться очень аппетино и "хрустяще".

Однако скока рецептур и особенно ранообразие вкуса.

Еще один рецептик.
"Котлетки рубленные"
Берем филе свинины и телятины в равных пропорциях (допустим, по 300 гр.). Нарезаем мясо маленькими кусочками (размером с орешек-фундук). Солим, перчим по вкусу. Перекладываем мясо в миску. Туда вбиваем 3 яйца, 3 ст.ложки майонеза и 3 ст. ложки крахмала картофельного. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник мин. на 3 часа (можно и сразу готовить, но так лучше получается). Потом на разогретую сковородку ложкой выкладываем "оладушки" и обжаривать до золотистого цвета